close
昨天玩晚上做出來的可愛的雪人，伴我的美式鬆餅，我好崇洋啊！哈哈
睡到中午的寶貝兒子吃一口就直說好吃，免鬆餅機，平底鍋就可以滿足老公和孩子的胃
材料
高粉 200g
椰子粉 50g(可換奶粉或麵換成粉)
無鋁泡打粉 10g
糖 65g
蛋1顆
鮮奶 250g
奶油 70g
香草酒10g(可不加)
蛋和糖拌勻+鮮奶+香草酒+泡打粉攪拌
拌入高粉+椰子粉攪拌成無顆粒粉漿，粉漿靜置半小時
要入鍋前加一大匙檸檬汁
熱鍋準備，鍋夠熱鍋面就不需要抹油，鍋熱後小火慢煎就好
取一湯匙，讓粉漿垂直滑落，不需推開自然會形成漂亮的圓形
待粉漿形成下圖氣泡狀，即可翻面
孩子喜歡吃軟的煎的時間就短一點
我和先生喜歡吃脆一點，時間拉長煎焦一點，試試看找自己喜歡的口感^^
可愛的
文章標籤
全站熱搜
留言列表
